Com as altas temperaturas, gestantes devem reforçar a hidratação, priorizar alimentos frescos bem higienizados e controlar carboidratos de alto índice glicêmico para reduzir riscos como desidratação, contaminações e picos de glicose, preservando a saúde materna e fetal.
O verão aumenta o risco de desidratação, retenção de líquidos, desconfortos gastrointestinais e oscilações glicêmicas, exigindo escolhas alimentares mais cuidadosas. Entre gestantes, o período demanda vigilância sobre a qualidade nutricional e o equilíbrio metabólico para proteger a saúde da mãe e o desenvolvimento do bebê. Entender como deve ser a alimentação da gestante no verão é fundamental.
Em dias quentes, o organismo da gestante opera sob maior sobrecarga fisiológica. Uma dieta rica em açúcar, frituras e ultraprocessados favorece a inflamação, o ganho de peso excessivo e eleva o risco de diabetes gestacional, mesmo em mulheres previamente saudáveis. A base alimentar deve incluir proteínas de qualidade, carboidratos complexos, fibras, vitaminas e gorduras boas.
Nenhum alimento isolado é completo; por isso, a variedade é essencial. Combinações como arroz e feijão seguem importantes, pois oferecem aminoácidos fundamentais e contribuem para a estabilidade glicêmica.
Como deve ser a alimentação da gestante no verão
Durante a estação, frutas, legumes e saladas ajudam a aliviar o calor, desde que sejam bem higienizados. Carnes cruas, frutos do mar e preparações malpassadas devem ser evitados pelo risco de contaminações e parasitas que podem comprometer a saúde fetal. Sempre que possível, é preferível priorizar refeições feitas em casa. Em ambientes externos, é necessário redobrar o cuidado com saladas e carnes, devido ao risco de doenças como a toxoplasmose.
A hidratação é um pilar central. A ingestão mínima de dois litros de água por dia é importante para repor perdas pela transpiração, manter o volume adequado do líquido amniótico e evitar sintomas comuns do calor, como queda de pressão, inchaço e fadiga.
No verão, também é crucial controlar o consumo de carboidratos de alto índice glicêmico, especialmente no café da manhã. As alterações hormonais da gestação tendem a elevar a glicose nesse período do dia. Exageros em pães brancos, açúcar refinado e sucos industrializados favorecem picos glicêmicos e aumentam o risco de diabetes gestacional.
Recomenda-se fracionar a alimentação ao longo do dia, evitando longos períodos de jejum. Três refeições principais e dois ou três lanches saudáveis ajudam a manter a glicemia estável, melhoram a disposição e garantem oferta constante de nutrientes ao bebê. Comer com calma e mastigar bem contribui para a digestão e o controle metabólico.
Amanda Figueiredo
Amanda Figueiredo (@nutriamandafig) é nutricionista clínica pela USP, pós-graduada em Saúde da Mulher e Reprodução Humana pela PUC e também especialista em emagrecimento e nutrição estética. Atende presencialmente em São Paulo e online para o mundo todo. Tem como foco o acompanhamento nutricional de mulheres em todas as fases da vida. Também é palestrante em congressos e eventos, sempre trazendo o tema saúde de uma forma simplificada e acessível. Ama viajar, escrever e ler.
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