Na próxima segunda-feira, 4 de maio, o restaurante Rudä, localizado em Ipanema, promoverá uma nova edição do projeto “Noites Brasileiras: um passeio pelas regiões do país”. A ocasião contará com um jantar especial conduzido pelo chef Danilo Parah, que reunirá a chef Jessica Trindade, do restaurante Madame Olympe. A iniciativa busca integrar ingredientes típicos do Rio de Janeiro às técnicas culinárias francesas, criando uma experiência gastronômica de quatro mãos.
Este evento faz parte de uma série de encontros realizados por Parah, que visa destacar o papel das mulheres na gastronomia brasileira. Ambos os chefs têm formação na escola de Claude Troisgros, influência que se reflete na elaboração de um menu exclusivo para a noite. A proposta inclui pratos com frutos do mar e ingredientes locais, reforçando a união entre sabores regionais e técnica refinada.
O cardápio e detalhes adicionais ainda não foram divulgados, mas a expectativa é de uma experiência que valorize a culinária carioca com um toque francês. O evento deve acontecer no espaço do Rudä, e as informações sobre reservas e horários permanecem por enquanto pendentes de confirmação.
Acompanhe o Ora Veja para mais notícias em tempo real.
