Nesta sexta-feira, Niterói recebe a primeira edição do Texas BBQ, evento dedicado à gastronomia de carnes artesanais que ocorre no Mercado Municipal até o domingo. A iniciativa é gratuita e acontece no estacionamento do tradicional centro gastronômico, promovendo uma combinação de churrasco de alta qualidade e atividades de lazer familiar.
O festival apresenta um menu variado, que inclui cortes clássicos, como picanha, ancho, linguiça e coração, além de especialidades da técnica de defumação ao estilo texano. Entre as opções estão brisket, costelas de porco, cupim defumado e outras iguarias elaboradas com técnicas da culinária do Texas. Os participantes também encontram pratos típicos regionais, como torresmo de rolo e diferentes preparações de carne suína.
Atualmente, o evento está em andamento, oferecendo uma experiência que une gastronomia premium, entretenimento e a cultura do fogo de chão no centro de Niterói.
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