Uma padaria na Rua Cardoso de Morais, em Bonsucesso, na Zona Norte do Rio de Janeiro, foi interditada nesta sexta-feira, 17 de abril, após inspeção conjunta da Subprefeitura da Zona Norte e do Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (IVISA-Rio). A operação identificou diversas irregularidades relacionadas às condições sanitárias e estruturais do estabelecimento.
Durante a vistoria, os fiscais verificaram que o local apresentava deficiências na higienização, além de equipamentos e produtos sem devida identificação. Também foram constatadas a presença de vetores na área de manipulação de alimentos. Como medida, foram descartados 356 quilos de produtos considerados impróprios para consumo, muitos dos quais estavam vencidos ou armazenados de forma inadequada, em desacordo com as normas sanitárias.
A administração do estabelecimento foi impedida de continuar as atividades até que as adequações necessárias sejam realizadas. Atividades de fiscalização na região continuam em andamento para manter o padrão de segurança alimentar e higiene.
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