Gonçalenses conquistam o título nacional de chef de cozinha
O cozinheiro Ruann Bravo, de 29 anos, foi declarado vencedor do concurso nacional promovido pela Associação Brasileira de Chefs de Cozinha e Bartenders (AbraChef), garantindo o reconhecimento como o melhor profissional do Brasil em 2026. A competição ocorreu nos dias 29 e 30 de maio na cidade de Peixe, localizada no interior do Tocantins, na Região Norte do país, e contou com representantes de todos os estados nas categorias de cozinha, confeitaria e bartenders.
A disputa anual é guiada por um tema específico; neste ano, foi “Frutos do Cerrado”. Os participantes receberam um fruto e uma proteína sorteados para a elaboração de suas criações culinárias. Ruann Bravo destacou-se na categoria de melhor chef regional e nacional ao preparar um prato que combinava um fruto típico do Cerrado com camarão, conquistando o júri e o público presente.
Atualmente, Ruann está em destaque pela vitória na competição, com eventuais próximos passos ainda a serem definidos no cenário nacional.
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