Na última terça-feira, o chef Eloi dos Santos Leite foi desligado do cargo de responsável pela gastronomia do Palácio Guanabara, em uma decisão oficializada no Diário Oficial. A mudança ocorreu no contexto de uma reestruturação administrativa promovida pelo governo estadual.
Eloi desempenhava um papel importante na gastronomia das regiões das Laranjeiras e do Guanabara durante a administração do governador em exercício, o desembargador Ricardo Couto. A saída do chef faz parte de uma série de medidas adotadas pelo governo estadual, que tem priorizado cortes de profissionais considerados supérfluos à equipe oficial.
Até o momento, não há informações sobre substitutos ou próximas movimentações na equipe de cozinha do palácio. A situação reflete uma postura de controle de despesas e readequação de pessoal dentro do governo estadual.
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