O restaurante Maria e o Boi, localizado em Ipanema, recebeu pelo quarto ano consecutivo o selo Bib Gourmand do Guia Michelin, uma distinção que reconhece estabelecimentos que oferecem uma combinação de alta qualidade e bom custo-benefício. A entrega do prêmio ocorreu na noite de segunda-feira (13), durante a cerimônia do Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2026, realizada no Belmond Copacabana Palace, no Rio de Janeiro.
A reputação do restaurante é consolidada por seu compromisso com técnica refinada, além de valorizar elementos da culinária brasileira e uma abordagem afetiva na criação de seus pratos, sem abrir mão de precisão e elegância na preparação. Sob o comando da chef Vanessa Rocha, juntamente com Erik Nako, Luiz Petit, Cristiano Lanna e André Korenblum, a casa reforça sua posição entre os principais nomes da gastronomia na cidade.
Atualmente, o Maria e o Boi mantém-se como uma referência no cenário culinário brasileiro, e a expectativa é de que siga recebendo reconhecimento por sua proposta diferenciada e pela valorização da identidade brasileira na cozinha.
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