O Senac RJ lançou, nesta semestre, a nova Empresa Pedagógica de Gastronomia, que oferece o Programa de Formação e Prática Profissional, destinado a capacitar estudantes por meio de cursos gratuitos com bolsas-auxílio de até R$ 1 mil mensais. As inscrições, abertas ao público, permanecem abertas até 13 de julho.
O programa prevê um mês de aulas iniciais na cozinha pedagógica e nos laboratórios da unidade, seguidas por um estágio prático de três meses nos restaurantes-escola localizados no Centro e em Laranjeiras, Zona Sul do Rio de Janeiro. Essas atividades têm foco na preparação prática, complementando a formação teórica dos participantes.
Segundo o diretor regional do Senac RJ, Sérgio Ribeiro, a criação da Empresa Pedagógica de Gastronomia representa uma iniciativa relevante para fortalecer a qualificação na área gastronômica, buscando oferecer oportunidades de aprendizado e inserção no mercado de trabalho.
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