O restaurante Nimbus, localizado em Botafogo, iniciará em 27 de junho uma nova proposta gastronômica chamada Saturday Lunch, inspirada na tradição britânica do Sunday Roast. O evento será realizado das 12h às 17h e acontecerá regularmente todo último sábado do mês, integrando a programação do restaurante.
A iniciativa é liderada pelo chef inglês Jimmy McLennan e pela sommelière Ruth de Assis, que comandam o estabelecimento. A ideia central é proporcionar um almoço relaxado, com ambiente informal, pratos para compartilhar e seleção de vinhos cuidadosamente escolhidos.
O Sunday Roast é uma tradição popular no Reino Unido, caracterizada por refeições em lares ou entre amigos, com proteínas assadas lentamente e acompanhamentos generosos. No Nimbus, essa cultura gastronômica será adaptada para oferecer uma experiência semelhante, com foco em convivialidade e qualidade. O restaurante busca consolidar o Saturday Lunch como um evento mensal na sua agenda.
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